Kiedy za oknem upał, a dzieci nie mają ochoty na typowy obiad, można im podać pyszną, słodką zupę. Na pewno nie odmówią! Zupa wiściowa sprawdzi się też jako podwieczorek w letnie popołudnie.
Składniki:
– 0,5 kg wiśni
– 1 litr wody
– 5-6 łyżek cukru
– 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
Wiśnie wydrylować, posłodzić, zalać wodą i zagotować. Mąkę rozmieszać w niewielkiej ilości wody i wlać do gotującej się zupy. Intensywnie zamieszać. Zagotować. Podawać z makaronem ugotowanym al dente.
Smacznego!
E. K.-G.
