Cynamonowe ciasto ze śliwkami to aromatyczna propozycja na słodki podwieczorek. Z pewnością osłodzi coraz dłuższe, jesienne popołudnia i wieczory.
Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju
1 duże jajko
8-10 śliwek
cukier brązowy wymieszany z cynamonem
Wykonanie:
Wymieszać osobno składniki mokre i suche, potem razem je połączyć i daobrze wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy (średnica 20-23 cm) lub formy do tarty. Na górę wyłożyć przekrojone na pół i pozbawione pestek śliwki (rozcięciami ku górze), posypać je cukrem brązowym wymieszanym z cynamonem w stosunku 3:1. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 35 min.
(E. K.-G.)
