Domowe bułeczki
Składniki:
– 2,5 dag masła – 1 szklanka mleka – 2,5 dag drożdży – 1 łyżeczka soli – 1 jajko – 0,5 kg mąki – mleko do posmarowania
Wykonanie:
Wieczorem przygotować ciasto: rozpuścić masło, ostudzić (wszystkie składniki
muszą mieć temp. pokojową). Rozetrzeć drożdże w odrobinie mleka, dodać sól,
jajko, resztę mleka, masło i mąkę. Wyrobić gładkie ciasto. Wyłożyć na
posypaną mąką stolnicę i uformować 12- 16 okrągłych bułeczek. Ułożyć na
posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blasze. Wstawić na noc do
lodówki. Rano rozgrzać piekarnik do temp.250C, posmarować bułeczki mlekiem i
piec około 5-10 minut.
Przepis pochodzi z Forum Kulinarnego GW
