Wielkanoc tuż-tuż, a z czym prócz zajączków, kurczaczków, jajek i pierwszych znaków wiosny kojarzy się to święto? Oczywiście z wyjątkowym jedzeniem, więc dziś dla wielbicieli słodkości przepis na przepyszny mazurek kajmakowy.
Przepis
Kruchy spód:
– 300 g mąki
– 250 g schłodzonego masła
– 4 żółtka ugotowane na twardo
– 100 g cukry pudru
Mąkę przesiać, posiekać ze schłodzonym masłem. Dodać żółtka ugotowane na twardo i przetarte przez sitko oraz cukier puder. Zagnieść ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 min. Po tym czasie ciasto rozwałkować, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na 15 min./ 200°C.
Masa:
– 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
– 100 g masła
– 100 g orzechów laskowych
– 100 g płatków migdałowych
