Ten popularny, o aksamitnym smaku, włoski deser, niezwykle prosty do przygotowania, to nasza propozycja na niebanalny prezent z okazji Dnia Mamy.
Składniki:
– 250 g śmietany kremówki
– 200 ml mleka 3,2%
– 70 g cukru
– 2,5 łyżeczki żelatyny w proszku
– laska wanilii
– kilka kropli soku z cytryny
Wykonanie:
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż na pół i łyżeczką wyjąć ziarenka. Śmietanę z mlekiem, cukrem, nasionami wanilii oraz sokiem z cytryny, mocno podgrzać, ale nie zagotować. Zdjąć z ognia, dobrze wymieszać z żelatyną do całkowitego rozpuszczenia i przelać do niewielkich foremek. Po ostudzeniu wstawić na noc do lodówki. Następnego dnia deser wyjąć z foremek na talerzyki (najłatwiej wstawiając foremkę na chwilę do większego naczynia z gorącą wodą). Udekorować świeżymi, sezonowymi owocami lub sosem owocowym.
