Jak powszechnie wiadomo, klasyczny, polski obiad nie może się obejść bez rosołu, ziemniaków i oczywiście schabowych. W naszym kulinarnym kąciku dla smażonych kotletów proponujemy smakowitą alternatywę.
Składniki:
4 kotlety schabowe (bez kości)
1 cebula
Ser żółty
Majonez
Ketchup
Sól, pieprz, ulubione przyprawy
olej
Wykonanie:
Kotlety schabowe rozbić na cienkie plastry. Posmarować z obu stron olejem, posolić, posypać ulubionymi przyprawami (zioła mile widziane) oraz pieprzem. Ułożyć na blasze. Na każdy kotlet położyć plasterek cebuli, który następnie posmarować majonezem. Wierzch obsypać tartym żółtym serem i polać łagodnym ketchupem. Zapiekać ok. 30-40 min. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko. Opcjonalnie (w wersji nie dla dzieci) na warstwę cebuli można położyć pieczarki marynowane, pokrojone w plastry.
E.K.-G.
