Uwielbiamy truskawki, prawda? Sezon na te słodkie owoce już niedługo się skończy, więc korzystajmy, póki czas! Proponujemy przepis na lekki, owocowy deser – dzieci z pewnością chętnie zjedzą to truskawkowe cudo.
TRUSKAWKOWIEC
Składniki:
• 700 g truskawek (350 g zmiksowanych i 350 g pokrojonych na kawałki)
• 2 galaretki truskawkowe
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1/2 szklanki kremówki
• 500 g twarogu do serników
• 2 opakowania biszkoptów
• 3-5 łyżek cukru pudru
Wykonanie:
Dno blaszki wyłożyć biszkoptami. Truskawki zmiksować z cukrem pudrem. Dodać twaróg, śmietanę i zmiksować na gładką masę. Galaretki truskawkowe oraz żelatynę rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej przegotowanej wody i ostudzić, a następnie dolewać powoli do masy twarogowej, jednocześnie miksując. Wstawić do lodówki, gdy tylko masa zacznie tężeć, wymieszać z pokrojonymi truskawkami i wylać na biszkopty. Przechowywać w lodówce.
Przepis pochodzi z blogu Moje Wypieki.
